En el Euskaltegi Municipal también se enseña salud
2010-02-23 ¦ Euskaltegi Municipal de Lasarte-Oria
El pasado miércoles, 17 de febrero, la dietista Arantza Lorenzo dio una conferencia en el Euskaltegi Municipal de Lasarte-Oria, acerca de las enfermedades que tienen su origen en unos malos hábitos alimenticios. Nos habló sobre el modo de prevenir esas enfermedades mediante una adecuada alimentación, así como de las maneras de proceder una vez que hemos caído enfermos.
En primer lugar, nos instruyó sobre las bases de una alimentación equilibrada para, a continuación, explicar el origen de las diferentes enfermedades como consecuencia directa de unos malos hábitos a la hora de alimentarnos. Éstas son las causas más importantes: a) comer demasiado o muy poco unos determinados alimentos, b) que la dieta no tenga una mínima variedad, c) que en las comidas haya un desequilibrio entre los nutrientes y d) que no haya ninguna norma ni en el número ni el horario de las comidas. A todo ello hay que añadirle la falta de actividad física.
Una vez diagnosticado el origen de cada enfermedad, aparte de derivarnos al especialista correspondiente, nos explicó cómo podemos hacerle frente mediante una dieta adecuada.
Finalmente, para ver si se asimiló bien lo explicado en la charla, además de solventar los equívocos que pudiera haber, se organizó una dinámica de grupos. Los asistentes a la charla se reunieron en diferentes grupos, y a cada uno de ellos se le asignó un sobre con el nombre de una enfermedad. En el interior de cada sobre había unas cuantas fotografías de alimentos, y los componentes de cada grupo tuvieron que dilucidar si cada alimento tiene un efecto beneficioso, perjudicial o no influye en la salud de una persona que tenga la enfermedad indicada en el sobre.
Después de la exposición que hicieron los grupos, podemos concluir que los asistentes asimilaron bien lo expuesto en la charla por la dietista Arantza Lorenzo, y que se hicieron con unas directrices muy claras acerca de cómo reconducir la dieta para hacer frente a las diferentes enfermedades. En verdad, una charla muy enriquecedora.